Treffpunkt Foyer / StZ im Gespräch: Family Business

Am Mittwoch, 25. Februar 2026 findet die nächste Veranstaltung von Stuttgarter Zeitung und Stuttgarter Nachrichten statt; das Thema: Family Business in der Gastronomie.

Gäste sind

• Alina Meissner-Bebrout und Steffen Meissner (Bibraud, Edda, Maison Meissner)
• Sebastian Finkbeiner von der Traube Tonbach
• Simon Tress von den Tress Brüdern von der Schwäbischen Alb

Moderation: Anja Wasserbäch (Kulinarik-Autorin der Stuttgarter Zeitung und Stuttgarter Nachrichten)

Erleben Sie inspirierende Gespräche mit diesen erfolgreichen Köchinnen und Gastronomen aus Baden-Württemberg. Sie teilen persönliche Einblicke in ihre Erfahrungen, Herausforderungen und Erfolge.

Wie ist das, wenn der Vater stirbt und man über Nacht nach Hause kommen muss wie im Fall von Simon Tress? Wie ist das, wenn man seit 1993 ein Drei Sterne-Lokal beheimatet, das in Flammen aufgeht wie bei der Schwarzwaldstube der Familie Finkbeiner? Wie groß sind die Fußstapfen des Vaters? Wie geht das, dass man Kantinen betreibt?

Und wie ist das ohne Gastrobackground ein Sternerestaurant zu führen? Und nun als Unternehmerin mit dem Ehemann ein Hotel zu eröffnen wie im Fall von Alina Meissner-Bebrout?

Anmeldung: Verbindlich über zeitung-erleben.de/Veranstaltungen nach Zahlung des Gesamtbetrags.

Wichtige Hinweise:

• Telefonische Reservierungen sind nicht möglich.
• Gekaufte Karten sind vom Umtausch ausgeschlossen, können jedoch weitergegeben werden.
• Das Kartenkontingent ist begrenzt; pro Person sind maximal zwei Karten buchbar.

Bildquelle: Kollage – Tress Brüder, Traube Tonbach, Jan Düfelsiek

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